Un simplu gest zilnic precum consumul unui pumn de fistic poate face o mare diferență pentru sănătatea noastră. Acest lucru a fost raportat de Dr. Ramon Estruch, medic și cercetător la Spitalul Clinic din Barcelona, care a analizat rezultatele unui studiu clinic realizat în Mexic, care leagă consumul de fistic de o îmbunătățire semnificativă a bunăstării fizice și mentale.
Într-un interviu acordat emisiunii Tot es mou de pe 3cat, Dr. Estruch a explicat că „atunci când se consumă un pumn de fistic, adică aproximativ 28-30 de bucăți pe zi, în doar o lună există deja efecte pozitive asupra funcției mentale, dispoziției, anxietății și depresiei”. El a remarcat, de asemenea, beneficii cardiovasculare, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol, și „un efect vizibil asupra circumferinței burții, care este cea mai nesănătoasă grăsime de consum”.
Ideal: crud și cu o coajă subțire.
Expertul a explicat că cel mai bine este să le consumați „crude și, dacă este posibil, cu o coajă subțire care să le acopere”, deoarece și acest lucru are beneficii pentru sănătate.
Fisticul și concentrarea
Ideal pentru tineri și adulți . Studiul la care se referă Estruch s-a axat pe tineri de vârstă universitară. „Ajută la îmbunătățirea concentrării și, prin urmare, a capacității cognitive”, a explicat el. Dar el subliniază și beneficiile lor pentru persoanele în vârstă: „La persoanele în vârstă, nucile – în special nucile, dar și fisticul – ajută la încetinirea declinului cognitiv asociat cu îmbătrânirea.
Dieta mediteraneană ca context
Cheie . În ciuda beneficiilor fisticului în sine, medicul le-a etichetat clar ca parte a unei diete sănătoase. „Este foarte important să includem fisticul și nucile în dieta mediteraneană”, a spus el.
În acest sens, el a susținut că efectul lor este și mai mare atunci când sunt incluse în mesele principale: „Nu este vorba doar despre o gustare cu nuci, ci mai degrabă despre includerea lor într-o masă echilibrată, cu un prim fel, un al doilea fel și un desert. Totul ajunge în stomac și efectul este mult mai puternic”, a susținut el.
Poti-Poti sănătos . Estruch a insistat asupra faptului că nu există un singur aliment miraculos, ci combinația – sau „poti-poti”, cum o numește el – de obiceiuri bune este cea care îmbunătățește cu adevărat sănătatea: „Cheia constă în întreaga dietă, nu doar într-un singur produs”.
Astfel, un pumn de fistic pe zi poate fi un gest mic cu beneficii uriașe: îmbunătățirea stării de spirit, îmbunătățirea concentrării, întărirea sistemului cardiovascular și prevenirea declinului cognitiv. Și toate acestea fără a fi nevoie de suplimente, doar din bucătărie.
